Incendis a la cuina: com evitar-los

800 600 Neteges Escobar

Siguem honestos, no tots netegem la campana de forma exhaustiva després de cuinar -tot i que hauríem de fer-ho- i tot seguit entendrem per què és tan necessari que ho fem, al marge de l’evident. I és que, la manca d’una neteja periòdica a la campana, conductes i motors extractors de fum, poden arribar a provocar incendis greus a la cuina.

On i per què es produeixen? 

Solen produir-se al voltant dels fogons i els sistemes d’extracció de fums. La raó: el greix que s’acumula al netejar per sobre quan hem acabat de cuinar, i que es filtra pels racons de la cuina (com per exemple, quan fregim unes croquetes o saltegem verdures a altes temperatures). Recordem que el greix pot ser altament inflamable, i que no necessita de molta temperatura per a que pugui incendiar-se, ajudant fins i tot a que el propi  incendi es propagui amb més rapidesa a través del mateix.

És cert que els motors d’extracció de fums, a través dels conductes i de la campana, absorbeixen moltes de les partícules de greix que es condensen en l’ambient (per a això serveixen), però tampoc són màgics. Quan es descuida la neteja d’aquests sistemes xemeneia, s’afavoreix l’acumulació de dipòsits de sutge, greixos, resines i quitrà, que s’inflamen amb facilitat.

Per si fos poc, això provoca que amb el pas del temps, aquests motors disminueixin el rendiment a causa de l’acumulació de sediments que no només ralenteixen el seu funcionament, sinó que també sobre-escalfen el motor, provocant que aquest augmenti el seu consum i contamini més .

Des de Neteges Escobar, empresa especialitzada en neteges tècniques i professionals, s’aconsella dur a terme un  manteniment preventiu i una neteja periòdica per evitar possibles  incendis innecessaris, i en cas de necessitar d’una neteja i/o manteniment més exhaustius (per exemple, si tens un restaurant o algun altre local de restauració), no dubtis a trucar-nos i t’atendrem amb la major rapidesa!

Recorda que la teva seguretat i la dels teus és molt important, i la teva salut, també!


			

Comenta

El teu email no es publicarà